此外，生活中还流传着“益生菌可以减肥”的说法，现场有位妈妈也表示益生菌能帮排便，达到协助减肥的效果。然而这种说法究竟是真的还是假的？孙茜在王化虹教授的指导下，将益生菌粉加入到蛋清中进行搅拌，再倒入清水中，与不含益生菌粉的蛋清液进行对比试验。最终含益生菌粉的蛋清充分溶化在水中。王化虹教授表示：“我们代谢过程中，蛋白质、脂肪的合成与分解，与益生菌有很大的关系。”益生菌帮助减肥的原理究竟是什么？答案尽在本期节目揭晓。关注小细节，成就大健康！敬请关注本周日17：00，浙江卫视《小儿大健康》！
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