近日，黄渤在自己的新综艺《忘不了餐厅》中首度公开自己的父亲患有阿尔茨海默症(下简称阿症)，小时候父亲总是打他，但现在父亲完全想不起黄渤是谁了。
很难想象大明星黄渤最质朴的愿望竟然是爸爸再打我一次。
几位在追这部综艺的小伙伴都哭到不能自已，催我赶紧写一写它。这档综艺我也观望了很久，播出四期后，《忘不了餐厅》在豆瓣的评分稳定在9.4，成为今年最高分的综艺。
有趣的是，虽然是“餐厅”，担任店长的黄渤却“退居二线”，将真正的C位让给了5位平均年龄73岁的老年人，他们都有同一个标志—— 罹患阿症(认知障碍)，他们中有人得病已经十年了，有人刚确诊一年半。
为什么要做这档综艺？这对老人们的病情有没有影响？国人对认知障碍都有哪些误解？我的前同事林爱西恰好是这档综艺的制片人，我好早就看她在朋友圈发相关的消息，所以我找她聊了聊，原来节目内外有不少感人故事。
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黄渤：爸爸再打我一次
这是黄渤第一次对外公开父亲的病情，令所有人都感到意外。
但这并不是他第一次讲到父子关系。在《极限挑战》第四季的预告片中，黄渤曾被问到过这个问题：你觉得你懂你爸吗？
面对这个问题，一向乐呵耿直的黄渤迟疑了至少3秒才慢慢回答：一开始不懂，后来觉得懂了，其实现在又不懂了， 因为我爸已经糊涂了。
有敏锐的网友立刻问：黄渤是不是为了父亲才推掉了《极限挑战》第五季，接下了《忘不了餐厅》？当时就有人回复，想多了，因为严敏走了黄渤才不做了。
但在最新一期的节目中，黄渤终于和老友舒淇说出埋在心底许久的秘密。
他的父亲病症已经进入了中晚期，走路时肢体都有些不协调会耷拉着脚步。
最初他从北京回家，父亲看到他特别客气，又给他泡茶，又和他聊天；当时黄渤就觉得不对了。一旁的黄妈妈问：老黄，你看这个人是谁？
黄爸爸答：这是我的老战友。
经历了一遍这样的痛苦的黄渤清楚地认识到这个病的每一个步骤、每一个阶段。
一向搞怪幽默的黄渤流下热泪，从小到大他无论遇到什么麻烦，要么放弃，要么迎难而上，但面对这个病，他真的一点办法都没有。
错过察觉父亲病情的黄渤多多少少想做出自己的补偿。林爱西告诉我，黄渤在用自己的方式，关心照顾着老人们。原本节目组找到他只是看好他的 高情商和 控场能力，可以照顾、hold住各位老人。
但在节目前后，黄渤比想象中做得更多。他本人参与到选角当中，提醒节目组哪些老人更适合参加；在制作物料时把“主角光环”让给老人们；出于老人们的健康考虑，节目一般录一期就要休息好几天，黄渤把自己行程都空出来做复盘，处处在想还有哪些可以改进的地方。
或许正是这份感同身受(黄渤觉得自己有80%的可能会患病，因为家族史是易导致阿症危险因素)，在面对老人时，黄渤给与了充分的耐心与尊重，将自己遗憾未做之事一一弥补，难怪大家都说，这个店长的角色，只有黄渤能胜任。
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忘不忘，我说了算
我对阿症的最早印象还要追溯到十年前的《实习医生格蕾》，剧中女主角格蕾的母亲Ellis医技高超，举世闻名。和老妈一比格蕾只能算得上是平庸。
英年早病的Ellis却慢慢忘掉自己引以为傲的职业、生活，有时连女儿是谁都想不起来。脾气自然也就变得暴躁，她因此不得不提前退休，随即离世，成为女儿和爱人心中永远的痛。
患上阿症的病人会因为脑功能退化导致智能逐渐衰退，甚至性格和行为习惯都会与原来不一样。随着中国的老龄化进程一步步加深，认知障碍在我国患者群体多达5000万，漏诊率十分高。
阿尔茨海默病、血管性认知障碍，以及轻度认知障碍患者加起来约5000万人。
之所以漏诊高，就是因为很多老人或其家人并没有意识到已经患病的事实。很多老人像影视剧《都挺好》里的苏大强一样，直到走失过一两次，才会被领到医院检查，到那会儿往往已经是病症的中晚期，大大影响了病人的康复。
有时患病老人们的遗忘，看得让人心碎。
第三期的标题叫“一辈子的好朋友”，小敏爷爷邀请了他认识51年的好友王爷爷来餐厅玩，俩人是多年的同事，逢年过节都会见面，上次相见仅仅隔了一年。
王爷爷刚到餐厅就有些忐忑，他的老伴问了好几次，小敏是不是不认得他了。王爷爷摆摆手说，他会认出来的。
结果小敏爷爷好几次与王爷爷擦肩，都没有认出他来。
直到黄渤在旁边提醒，王爷爷不停引导，他才记起来面前的这个人是他一辈子的好朋友。而无法接受被老友忘却的王爷爷早已委屈得泪如雨下： 我们认识51年了，没想到他连我也忘了。
我的朋友余杨，他的父亲曾患有阿症十年。他说了一件让我特别惊讶的事情：父亲前一秒还和他散步，后一秒就把他忘了！
那次是我陪父亲下楼散步。父母家楼下有一家著名小吃店，生意火爆，那天等待的顾客在店门口排成了平行的两队，我和父亲必须要穿过这两队人，才能走上大街。万万没想到，穿过去以后，父亲马上不认识我了。他开始排斥我，满眼的警惕与不安，我不得不和他在街上多走了好几圈，最后打电话给老妈，老妈赶到街头，才安抚了就要和我展开“全武行”的父亲。
这一幕堪称世界上最遥远的距离：我在你面前，你却忘了我。
受到日本“下错单餐厅”的启发，一直在做公益综艺的林爱西直觉“是个好题”，别人一想到素人老人上节目都觉得“太丧了”，她希望有这么一档“ 治愈、温馨又酷”的综艺告诉大家，老人也可以很可爱。
“下错单餐厅”的服务员们都患有阿症，时常弄错订单上错菜，但顾客都欣然接受。
决定做这个综艺后，节目组开始在北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、沈阳这六座城市物色合适上节目的患病老人。
他们希望老人要有健康的身体(可以从事餐厅服务这种有点劳动量的工作)、 积极的心态(对患病的事情始终保持乐观)、 强烈的个人意愿(乐意出镜)以及家人支持和理解(录制过程中家人都会陪伴)。
整个海选过程耗时4个月，接触超过1500位老人，最后选出5位“宝藏老人”。他们各有特色分工明确，短短几期节目就让人印象深刻。
1、公主奶奶孙丽君，酷爱粉色，有小情绪了也会马上表达，耿直又好玩
2、大桥爷爷李东桥年轻时当过兵，81岁了身姿依旧挺拔，为人低调和善
3、小敏爷爷李君沪《飞屋环游记》里的卡尔爷爷，整天笑眯眯的，贡献了不少笑点
4、蒲公英奶奶胡公英，积极乐观。患病后她主动学习绘画、钢琴，还在老人学校教英语
5、珠珠阿姨谭少珠是大家的“开心果”，时常爽朗大笑
因为年轻时头部受过伤，胡公英奶奶在十年前确诊，还被医生下了“死亡通知单”： 这个病可能会让她在五年内就去世。心碎的蒲公英回家后大哭了一场，她一直是个好强、讲自尊的人，也很难接受这个病后续会引起的记忆衰退、智力下降，甚至身体机理衰退。
哭完，生活还要继续。
蒲公英选择积极地配合医生治疗，走向社会，每多活一天，都好像在死神手里多抢下了一天。
她画画、弹钢琴，也教英文，黄渤在餐厅内设了个英语角，她就每天教大家一个单词。另外她还会说法语、日语。
终于她从难过转为乐观，在与外国人交流时，她第一次大方承认自己患的是阿尔茨海默症，并且自豪地说出： We enjoy our life very much。
罹患阿症的老人，最主要的干预治疗法就是让他们保持良好、乐观的心态，并且让他们积极地融入到社会当中去。比如多学习一门技能，可以促进他们思考；节目里的老人有学毛笔字的，有学唱歌跳舞的，都是不错的锻炼方式。
平时也可以给他们玩点锻炼大脑的小游戏，第三期里黄渤就用“东南西北”的游戏，“惩罚”被抽中的小敏爷爷在服务第一桌客人时不能说话，得想办法通过肢体语言或其他的方式面对客人的询问。
结果第一桌客人刚好是舒淇，大明星舒淇做梦也没想到自己来探班竟遭如此冷遇。
下了节目后，也有老人调整了自己的生活方式。
公主奶奶平时的生活就是宅在家看剧，但其实看剧是一种被动接受的方式，不太锻炼大脑思考。录完第一期后公主奶奶就主动走出家门，开始学习跳舞和同龄人交流。
这也难怪黄渤在第二期给节目想了个口号： 忘不忘，我说了算。
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老人们没病，年轻人病了
阿症的发展是当下整个社会的缩影。
节目中有一幕令我印象深刻，一家人来吃饭，母亲看到桌上的阿症科普问这是啥病？女儿回答，就是健忘嘛。母亲一笑，健忘挺正常的呀。
画面一转，女儿偷偷将黄渤拉到一旁，不好意思地说出：“其实我妈妈也被诊断患有阿症，但她自己不知道，我也不知道怎么开口，也怕她身边的朋友知道后疏远她。”
有句俗话叫： 老糊涂了。很多人面对阿症患者早期的症状都觉得不过是人老了，自然会糊涂一些。
即便怀疑/确诊家人患病了，也会像这个家庭一般，因为担心周边人的舆论不敢声张，或者有负面情绪，人们对疾病的恐惧被无限放大，直至不敢谈及。
林爱西做这个节目时有个很深刻的感受： 不是老人们病了，而是年轻人病了。无论是新闻还是社会舆论，我们越来越避讳提年龄，无论男女，身上都压着“驻颜有术”的压力，生怕泄露一丝老态，就会被社会抛弃，对女人尤其苛刻。
年过50不能显老，80后女星也要被嘲讽，社会对年龄话题的恶意太大了
另外，年轻人越来越不懂得该如何陪伴老人、和他们沟通；老人也不懂得如何回应子女，体面地过晚年生活。《都挺好》里苏母去世后，三个子女面对作天作地的苏大强完全没辙，但本质上他只是想要更多陪伴。
第二期宋祖儿的加入也让观众们看到作为小辈和老人沟通的“正确打开方式”。祖儿以“孙女”的身份，向爷爷奶奶们撒娇卖萌毫无压力。
第二期公主奶奶不高兴时，祖儿“连哄带骗”就让奶奶解开心结。第三期开头，她给每位老人都准备了独一无二的礼物，哄得长辈们喜笑颜开。
下了节目后，老人身边的跟镜导演，也“茅塞顿开”。
林爱西“爆料”，录完节目后大家都哭着给父母老人打电话，还有人原本计划5.1出去玩，连夜买了回家的票。原来每位老人都那么可爱，原来自己的父母爷爷奶奶，那么需要陪伴。
朋友余杨也感叹， 父亲的照护，是他们全家人齐心协力的结果。他的母亲退休在家，24小时照顾老伴，给了他最大限度的关怀。
而父亲的3个子女和配偶都积极地参与到帮助父亲训练大脑的日常中来。姐夫会开车带父亲出去散心；姐姐教父亲随着音乐舞动；而余杨每次回家探亲，都会随手摄录父亲和家人的照片、视频，成为全家人非常难得而美好的回忆。
一位TED的演讲者Alanna的父亲也患有阿症，作为年轻人，她给自己的生活安排了3件事：
1、尝试丰富自己的兴趣爱好，让自己拥有更多手脑协作的习惯；
2、做更多运动锻炼，增强体能；
3、要努力像父亲一样，成为一个更有为的人。
从陪伴老人到自我砥砺，我们还可以做得更多。
我写过老人该如何养老的问题，当时最大的感受是我要做一个很酷的老人，赚足够的养老钱，我的晚年我做主。
看了这个节目后，这部分的观念当然没有动摇，我依旧想像节目里的老人家一样，即便患病，记忆力跟不上了，也要积极乐观地过每一天。
正如余杨所说：
即便是我们这样的病人家属，也远没有到只能悲观等待疾病降临的那一天，我们有大把的时间，有大把的机会去热爱生活，培养更加丰富的兴趣爱好，去锻炼身体，去让自己变得更好。在照护父亲的漫长岁月里，我们有很多机会增进亲人之间的感情，这些都极大地丰富了我们自己的生命。活出生命的质量，活出生命的精彩，这才是我们来到这个世界的意义。
